妥協を許さない丁寧な仕事。
料理人・新澤がつくる心のこもった天日干し。
魚の頭も骨もなく、ひじょうに食べやすい干物です。

料理人・新澤…http://www5.ocn.ne.jp/~shinzawa/



干物は、薄塩になっておりますので、焼きものだけでなく、天ぷら、ムニエルなど、いろんな料理方法でバリエーションがひろがり、食卓が賑やかになること間違いなし!
天日干しにこだわり、すべて手作業で、一つ一つ丁寧に作られた干物です。妥協を許さない丁寧な仕事は料理人、新澤ならではです。心のこもった温かい干物をぜひお楽しみください。




こだわりの天日干し


包装された数々の干物


自慢の商品を手にする新澤幸雄氏

お客様へのお願い
魚の入荷、天候等により多く作ることはできません。ご注文いただいて即日に発送することは難しいので、3〜4日余裕をいただきたいと思います。作りたて、新鮮な干物をお届けしますのでよろしくお願いいたします。
商品の発送は、ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。
※木箱入り干物につきましては、他の商品との同梱は致しませんのでよろしくお願いいたします。品質を守りたいために単独での冷凍発送となりますのでよろしくお願いいたします。(冷凍商品とは、同梱します)
商品到着後は、箱から干物を出していただき、冷凍庫にて保存してください。
詰め合わせ内容は時期によって変わるため、写真と異なることがあります。
★干物は終了いたしました。秋、再開までしばらくお待ちください。29.7.18




木箱詰め合わせ:B 6000


商品内容
ノドグロ、メダイ、アジ、カマス、スルメイカ、ケンサキイカ、アカカレイなど、水揚げの関係で魚の種類が多少変わることがございます。


原材料名
商品内容の魚、食塩、清酒
保存方法
冷凍庫にて保存お願いします
賞味期間
冷凍(-18℃以下)貯蔵下の場合30日(解凍後5℃以下の温度で2日間)
製造者
柏崎市東の輪3-3 (有)新澤 TEL:0257-23-4335




発泡スチロール詰め合わせ 4500


商品内容
メダイ、アジ、カマス、スルメイカ、アカカレイなど、水揚げの関係で魚の種類が多少変わることがございます


原材料名
商品内容の魚、食塩、清酒
保存方法
冷凍庫にて保存お願いします
賞味期間
冷凍(-18℃以下)貯蔵下の場合30日(解凍後5℃以下の温度で2日間)
製造者
柏崎市東の輪3-3 (有)新澤 TEL:0257-23-4335




料理人新澤のおまかせセット
柏崎魚市場に入荷された新鮮な魚を干物にし、料理人新澤が自信を持って選んだお買得なセットです。



写真は3000円のおまかせセットです。


商品内容
内容は、おまかせとなりますのでよろしくお願いいたします。何が届くかお楽しみのお買得セット!


原材料名
商品内容の魚、食塩、清酒
保存方法
冷凍庫にて保存お願いします
賞味期間
冷凍(-18℃以下)貯蔵下の場合30日(解凍後5℃以下の温度で2日間)
製造者
柏崎市東の輪3-3 (有)新澤 TEL:0257-23-4335


新澤のおまかせセット 3000

新澤のおまかせセット 4000

新澤のおまかせセット 5000

★干物は終了いたしました。秋、再開までしばらくお待ちください。29.7.18
干物のおいしさを生かした調理の一例



目鯛の塩焼き


カマスと卵焼き添え+珍味3種類


似キス+レンコンのフライ





サンマの蒲焼き風


カマスを焼いてお昼ごはん


晩酌にイカ焼き


▲このページの先頭へ


私たちが心を込めて担当いたします。



昔ながらの製法にこだわってつくった珍味の数々を、私たちが心を込めてお届けしています。皆様のご利用を心よりお待ちしています。(店長・尾崎)
お支払い方法
代金引替、銀行振込、郵便振替、コンビニ決済、クロネコwebコレクト(クレジットカード決済)からお選びいただけます。



商品価格について
サイト内の表示価格は、税別となっておりますのでよろしくお願いいたします。
※初めてのご注文のお客様は、代引、銀行振込(先払い)、クロネコwebコレクト決済となります

ご注文方法
インターネット、お電話、FAX、メールでのご注文を承っております。インターネット、メール、FAXでのご注文は365日24時間受付ております。
お電話でのご注文は 平日8:30〜17:30までです。

お問合せはご気軽に

フリーアクセス/0120-232-476
FAX/0257-23-3059
FAXご注文用紙の印刷はこちら


返品について
食品のため、お取り替え返品は原則としてお受けできませんが、万が一不良品があった場合は着払いにて返品ください。また、商品は万全の体制で、詳細に気を配りご発送しておりますが、何らかの事情により商品に傷み、破損等がございましたら、大変お手数をおかけいたしますがご連絡ください。当社で宅配便を手配しご自宅までお伺いいたします。



株式会社田塚屋 〒945-0066 新潟県柏崎市西本町2丁目6-27 Tel.0257-23-2476 Fax.0257-23-3059